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国外人气爆棚的鸡尾酒最重要的配料竟然是它!就问你意不意外

时间:2018-03-25 23:34:03

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国外人气爆棚的鸡尾酒最重要的配料竟然是它!就问你意不意外

大天朝的美食全球皆知,在国内哪怕再不起眼的配料,到了国外那都是身价翻倍,瞬间镀金。除了像是宫保鸡丁、烤鸭、麻婆豆腐的这些硬菜,煎饼果子、臭豆腐、麻辣串这些街头小吃也风头正盛。就连腐乳,辣椒酱这些家常的调味品在外国人眼里都变得熠熠发光。

最近,又有一种国内不起眼的东西摇身一变成为了国外网红爆品,说出来你可能不信,这玩意儿就是众多国人闻之皱眉的川贝枇杷膏。

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调酒神器枇杷膏

枇杷膏是一种用薄荷、蜂蜜。枇杷叶、杏仁、柚皮、桔梗等制作而成的中成药,国人一般用来作为止咳化痰的药品食用。但在国外,枇杷膏却变成了令人惊叹不已的调酒神器。

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(图片来源于coco大马站)

最开始,用川贝枇杷膏作为特调酒的神级配料是从唐人街的酒吧兴起的。期初只是试验,没想到不管是朗姆酒还是白兰地,在加入了这种黑稠液体之后,浓烈的薄荷味和黏稠感竟然让酒华丽变身,并且还意外的受到了大家的欢迎。

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(图片来源于乐哈网)

大家也都普遍反应,加入了川贝枇杷膏的鸡尾酒,味道像是带人进入了另外一个平行世界,枇杷膏中的蜂蜜中和了啤酒的苦涩味道,但其中的薄荷成分更加重了酒精的刺激感,喝完以后整个嘴里都是冰冰凉凉的清爽感,像是在嘴巴里安装了一个开着冷风的空调。

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(图片来源于COCO大马站)

爆款鸡尾酒,你值得拥有

其中最受欢迎的一款就是批把膏+RedBull(红牛)的组合。红牛本身就是一种很受外国人喜欢的饮品。一勺枇杷膏打底,再加入一罐红牛,仔细搅拌均匀,再加入冰块,顶上撒一点迷迭香或薄荷叶,就变成了爆款网红饮品。

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(图片来源于coco大马站)

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同样爆款的还有一款叫做绿巨人粉碎的饮品,其中枇杷膏也是主要配料。之所以叫这样一个名字是因为绿巨人的配音演员Fred Tatasciore对于川贝枇杷膏润喉作用的热爱。

国外人气爆棚的鸡尾酒最重要的配料竟然是它!就问你意不意外

(图片来源于COCO大马站)

网红同款,你也能get

虽然人气暴涨,但川贝枇杷膏毕竟是药膏的一种,且性凉。一般食用也要遵医嘱且不易长期食用。想要网红同款酒,还想喝的健康,其实,你也可以。

原料:冰糖、枇杷、蜂蜜、少量川贝粉

制作:

1.枇杷去皮,切成块,放入水中熬煮

2.煮至彻底软烂后,加入枇杷1/2量的冰糖,继续熬煮,直至冰糖全部融化

3.继续大火熬煮收汁,待变色后,加入蜂蜜,搅拌均匀,装入玻璃罐(如希望止咳效果更佳可加入少量川贝粉)

注意事项:熬煮时应避免用铁锅,以免发生化学反应。

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(图片来源于乐哈网)

最后一句

可是橘子君从小最不喜欢的就是喝川贝枇杷膏了啊!

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